ジンギスカン羊DEL
ジンギスカン羊DEL（ヨーデル）川崎店
本当に美味しいラム肉を提供するため、シェフが厳選した世界的に希少なアイスランドラムを提供する店。ジンギスカン料理以外にアイスランドラムの様々なアレンジ料理を提供し、新しい発見をお客様にご提供いたします。
アイスランド産ラムが堪能できる食べ飲み放題コース
1.季節の野菜盛り合わせ
2.希少アイスランドラム
3.ラムのランプ
4.味付きマトンロース
5.ラムのスペアリブ
6.うめキャベツ 7.ライス
8.〆のつけ麺（食べ残しと飲み残しは追加料金が発生致します！ご注意下さい！！）
MENU
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［オススメ！］アイスランド産ラム 食べくらべセット
アイスランドラムの美味しい部位を集めた食べくらべセット。羊DELに来たら、ぜひ食べて欲しい逸品です。イギリスの岩塩とマスタードでお召し上がりください。
・厚切り肩ロース
・ラムチョップ 2本
・モモ肉 -
希少アイスランド産ラム
腕に近い部分で、肉の筋が複雑ですが丁寧にカットをすることにより、柔らかく食べやすく調理してあります。赤身と脂肪のバランスが良く、クセが少なめ。程よいコクや旨味があります。
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アイスランド産ラムチョップ［French Rack（フレンチラック）］
骨付きのアバラの部分です。仔羊一頭からわずかしか取れない希少部位です。高級フレンチなどに卸される為、一般にはなかなか流通しません。良質なラム肉の濃厚な香りと味わい、そして柔らかさはラム好きの皆様にご満足いただける逸品です。
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アイスランド産ラム 厚切り肩ロース［Middle Neck（ミドルネック）］
肩の背中側の部位です。赤身と脂肪のバランスが良く、筋肉の筋が非常に細かいため柔らかくてとても食べやすくジューシーな肉汁が特徴です。仔羊一頭からわずかしか取れない希少部位です
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生ラムのタタキ
アイスランド産の新鮮なラム肉をサッと炙りスライスをしてさっぱりと大根おろしとポン酢で頂く人気メニューです。
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ドリンク
サッポロ生ビール
サッポロ赤星
ハイボール
レモンサワー
グレープフルーツサワー
緑茶ハイ
芋焼酎
ボトルワイン
★飲み放題コースもあります
店舗情報
| 住 所： | 神奈川県川崎市川崎区砂子2-8-1シャンボ－ル互恵ビル203 |
| 地 図： | Google maps |
| アクセス： | 京急川崎駅から約500m/川崎駅徒歩5分 小土呂橋交差点セブンイレブンがあるビルの2F |
| 電話番号： | 044-201-4441 |
| 営業時間： | 16:00～24:00 日曜日は12:00より営業 |
| 定休日： | 火曜日 |