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羊DEL

【アイスランドラム】羊DELカットショルダー

【アイスランドラム】羊DELカットショルダー

通常価格 ¥2,860
通常価格 セール価格 ¥2,860
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[Shoulder(肩ロース)]

羊DELのジンギスカンセットで使用している部位です。
腕に近い部分で、肉の筋が複雑ですが丁寧にカットをすることにより、柔らかく食べやすく調理してあります。赤身と脂肪のバランスが良く、程よいコクや旨味があります。

■内容量:200g(1人前)

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